'제23회 대구음식산업박람회'에서 개인전 대상·제빵 최우수상·단체전 장려상·우수지도자상 획득
호텔조리제빵과 전 부문에서 높은 평가 받으며 실무 중심 교육 성과 입증
우리 대학이 11월 27일부터 29일까지 대구 엑스코에서 열린 ‘제23회 대구음식산업박람회’(이하 박람회)에서 개인전 대상, 제빵 최우수상, 단체전 장려상, 우수지도자상을 수상하며, 전 부문에서 두각을 나타냈다.
이번 박람회는 대구광역시가 주최하고 엑스코와 (사)한국외식업중앙회 대구광역시지회가 주관했으며, 문화체육관광부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처 등이 후원했다. 전국 식품기업, 조리·제과제빵 교육기관, 산업 관계자가 대거 참여한 국내 대표 산업 행사로, 조리·디저트·공예·식품 개발 등 다양한 분야의 경연과 전시가 ...